Verschillende namen voor suiker

Op het etiket zie je naast ‘suiker’ soms ook andere ingrediënten staan die worden gebruikt om een product zoet te maken, zoals glucosestroop, oligofructose, honing en melasse. En er zijn nog veel meer namen voor suiker.

Het rijtje ingrediënten begint met het ingrediënt dat het meest aanwezig is en eindigt met het ingrediënt dat het minst aanwezig is. Staat er (een vorm van) suiker vooraan in het rijtje ingrediënten? Dan is de kans groot dat het product veel toegevoegde suiker bevat.

Natuurlijke en toegevoegde suikers

Staat er op een product ‘bevat van nature aanwezige suikers’ of ‘zonder toegevoegde suikers’? Dan is er geen suiker aan toegevoegd. Dit lijkt een gezonde keuze, maar er kan nog steeds veel suiker in zitten. Denk hierbij aan fruitdrankjes zoals sinaasappelsap: deze dranken zitten vol met vitamines, maar bevatten vaak door de suiker ook erg veel calorieën. Alle soorten suiker worden door je lichaam op dezelfde manier verwerkt, of deze nou natuurlijk of toegevoegd zijn.

Bron: voedingscentrum